Thermomix – Crème au citron

Aujourd’hui nous allons voir la recette Thermomix de la crème au citron 🙂

Rassemblez les ingrédients suivants pour 6 portions :

4 œufs
120 g de jus de citron (125 ml)
200 g de sucre
120 g de crème fraîche liquide
600 g d’eau

Coupez vos citrons et pressez les jusqu’à obtenir vos 120 grammes de jus (125 ml) :

Crèmes Citron 01

Mettez dans le bol le jus ainsi que les 4 œufs, les 200 grammes de sucre et les 120 g de crème fraîche liquide :

Crèmes Citron 02

Mixez 1 minute à vitesse 4 :

Crèmes Citron 03

Récupérez dans une passoire les pépins :

Crèmes Citron 04

Versez le contenu du bol dans des petits pots et placez les dans le Varoma :

Crèmes Citron 05

Lavez le bol et versez les 600 grammes d’eau à l’intérieur. Programmes 35 minutes, température Varoma et vitesse sur la cuillère :

Crèmes Citron 06

Faites attention c’est chaud !

Crèmes Citron 07

Mettez vos pots au réfrigérateur pendant au moins 2 heures puis dégustez les bien frais :

Crèmes Citron 08

Bon appétit 😉